今日はパンケーキ・デイ。
今年は、焼きあがったパンケーキを
イギリスらしく、写真のようにくるくると巻いて
お皿に載せました。
あわせるものも
トラディショナルに
レモンとお砂糖で…（はちみつや
ジャムを用意しても、結局この組み合わせで
すべてを食べきってしまうのです）。
パンケーキ・デイがどういうものか…については
昨年のブログで
少しご紹介しています。
イギリスのトラディショナルなスタイルの
パンケーキを作りたい方は
イギリスの栗原はるみさん（いや、
小林カツ代さんかな？）的存在の
Delia Smithさんのこのレシピをご参考にしてみてください。
パンケーキ・デイが終わって。。。
イースターは
もうそう遠くないような気がしてきます。
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コメント
うわ～美味しそう！！
どうやってこんなにお上手に焼けるのでしょうか？
BBCのページがナゼか開かない…
レモンジュースで食べるのがまたいいですよね。
今日も焼こうこなー、なんて、この写真を見て食指を動かしているところです☆
maiさん、コメントありがとうございます。
いえいえ、maiさんのおうちのパンケーキのほうが、ふっくらしていておいしそう！ です。
わたしのは、なんだか、うすっぺらいだし巻き卵みたいになってしまいました（笑）。
BBC FOODのページ、わたしはアクセスできましたが、maiさんがアクセスしたときは
サイトが混んでいたのでしょうか？？
でも、とにかく、パンケーキデイ、楽しいですよね〜。
わたしもまた、明日あたり焼いちゃおうかな〜、なんて思ってます。