(シリーズ第2弾! ←またまた勝手にシリーズ化。)
この、「穴あな」のたくさんあるモノ、
何だかわかりますか?
これはクランペット(crumpet)という食べ物。
イギリスでは、朝食や軽食として
庶民のテーブルに上るものです。
わたしが初めてこれを口にしたときの感想は
「%?×*!?」。
というのも、買って来たクランペットを
そのまま口に放り込んだからなのです。
なんだか、ふにゃりとした食感で、味がなく、
飲み込むことができませんでした。
ステイ先の大家さんに聞くと、
「トーストするとおいしいのよ」とのこと。
そこで、トースターに入れてみると…。
これが、まあ、
外はかりっと、中はもちもちして、
とろけたバターにジャムを合わせると
絶妙で、なんともおいしいのです。
それ以来、クランペットは
わたしのお気に入りになりました。
作り方は、大変簡単のようですが、
ほとんどの人はスーパーなどで
6個入り、10個入りのものを購入していると思います。
値段も6個で1ポンド以下くらいと格安です。
。。。ところで、
クランペットには、セクシーな女性(性的対象の女性)といった
スラングの意味もありますので、
「クランペット大好き!」なんて発言をすると
周りににやにやされることも
あるかもしれません。ご注意を。
さて、皆さんは
クランペットを召し上がったことはありますか?
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コメント
「let`s mash」に続いて穴あきの写真ですね。でも今度は美味しそう!!
穴があいてるってことは発酵させているんでしょうか。
なんでこれがセクシーな女性なのか?
男心は全然わかりませんね。
abemayuさま、コメントありがとうございます。
クランペットは、イーストを使って醗酵させた生地をフライパン(グリドル)などで焼上げてつくるみたいです。
スラングの「クランペット」の語源はどこか…? 周囲のイギリス人は「テイスト(おいしさ)が似ているんじゃないの?」なんて、いい加減なことを言っていましたが(それとも本当かな?)、今度、ちゃんと調べてみますね♪
はい。
クランペット大好き!
です;-D
DADさま、コメントありがとうございます。
クランペット、日本でも買えるのでしょうか? おいしいですよね〜。
ところで、お好きなのは、
「どっち」のクランペットでしょう? それとも「どっちも」ですか? 😉
もちろん「どっちも」ですとも;)
DADさん、 😉 !
クランペット、食べてみました!
ほんとに見た目とはちょっと違う、不思議な食感でおもしろいですね。
紹介されなかったら、この存在にも気づかなかったと思います。
(見てたとしても、何かわからないし)
おもしろい情報ありがとうございました☆
プワリエさま、コメントありがとうございます。
さっそく、クランペットを試してくださったのですね。
イギリスのスーパーのベーカリーコーナーにある、イングリッシュマフィンやスコーンは日本人にも馴染みがありますが、クランペットは、知らないと、なかなか手をだせないかもしれませんよね。
毎日食べる、、というほどではありませんが、わたしは、何故か、ときどき、無性にこのもっちりした食感を味わいたくなるのです♪
こんばんは。クランペットにcaramelised red onion relish(TESCOとかで瓶詰めで売ってます)ととろけるチーズを載せて焼いてもちょっと甘めなのですが美味しかったです。
実は、「英国、花から始まる旅」の大ファンなんです♪
naocoさま、コメントありがとうございます。
クランペットにはいろんな食べ方がありますよね。わたしも、naocoさんの教えてくださったバージョンに、今度トライしてみますね♪
ところで「英国、花からはじまる旅」をご愛読くださって、ありがとうございます。あの本は、著者の並木さんはじめ、スタッフ皆が、心と愛をこめて作った本なので、「ファン」だなんて言っていただいて、とてもうれしいです。あの中でご紹介した、大好きだった本屋さんがすでになくなってしまったりして、若干、情報が古くなってしまった部分もありますが、それでも、あの本を通じて、花を通じて、イギリスをより楽しんでいただけたらうれしいです。
こんばんは。クランペット、始めて知りました。
もちもちっていうとポンデケージョみたいな感じなのでしょうか。
韓国ではちょっと手に入れることが難しそうなので、
帰国の際かネットでググって(笑、手作りしてみようかと思います。
美味しそうです!
あやこしさま、コメントありがとうございます(twitter経由でいらしてくださったのでしょうか)。
ポンデケージョ、たしかに食感は似ているかも!
わたしはまだ手づくりしたことはないのですが
きっとホームメイドのものは
よりおいしくできるのでは…と想像します。
レシピ、色々あると思いますが
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/homemadecrumpets_70053
にも出ています。
召し上がられたら、感想、ぜひおきかせくださいね。
こんばんは。
(仰るとおりツイッターからこちらにお邪魔させていただきました。)
ご丁寧にレシピまでご紹介いただき、ありがとうございます。
ヨーロッパ諸国のパン類はどれもおいしそうですが、
韓国はパン文化がイマイチ・・・発展途上のような状態なので、
おそらくクランペットを作って(販売して)いるパン屋さん
(もしくはそれに類似するお店?)は皆無と思います。
作ったらまたご報告させていただきますね。
ブログもツイートも楽しみにしています♪
追伸:エコバック可愛いですね。私も欲しくなっちゃいました!
あやこしさま、「韓国ではパン文化がイマイチ」知りませんでした。
では、新しく日本にあるようなパン屋さんを
ビジネスとして手がける人がいたらヒットしそうですね!
イギリスもおいしいパン屋さんなどは
あまりなく、スーパーの中のベーカリーなどで
買ってすませる人が多いですよ。
クランペットつくられたら
また感想おきかせくださいね。
追伸:エコバッグ、新しいデザインのものが発売されたようですが
わたしはまだ見ていません。
ま、ひとつあれば十分なので、これ以上は必要ないのですが(笑)。