ＪＡＬ機内誌『SKYWARD』10月号の 「Bookmark for Traveler」にて
‘Kaffeine’をご紹介させていただきました。
今や空前の（？）コーヒー・ブームといえるほど
カフェがあふれるロンドン。
カフェといっても、スターバックス等のチェーン店だけでなく
独立系のおしゃれでおいしいカフェが
たくさんあるのです。
わたしがイギリスに住み始めた頃には
「フラット・ホワイト」なんて
出しているところはほとんどなかったどころか
存在さえ知られていなかったのが、
あっという間に広がって、
今やチェーン系のカフェでも、
当たり前のようにメニューに並んでいます。
ご紹介したKaffeineは
いわゆる「オーストラリア／ニュージーランド・スタイル」のカフェ。
ロンドンではこのタイプのカフェの
先駆的存在です。
ロンドン内には2店舗あり
とにかくいつもお客さんがいっぱい。
そのせいかどうか
オーナーのピーターさんは
とってもお忙しい方で、
一時は取材許可が取れるかどうか
心配な状況でした〜。
が、無事に取材完了（ほっ）。
それにしても、このお店は
コーヒーや食べ物がおいしいのはもちろんですが
スタッフの方が
ほんとうに素敵なのです。
この人たちが
笑顔でいれてくれるコーヒーを飲みに
日に何度か通ってくる常連さんがいるというのも
うなずけます。
さて、取材時には
撮影のためにコーヒーを淹れていただいたのですが、
やはりビジュアル的にもおすすめということで
フラット・ホワイトをいただきました。
コーヒーは好きだけど
クセの強いものはあまり好まない私としては
酸っぱすぎず、苦すぎず、
ほどよいコーヒーらしさ（？）の
ここのフラット・ホワイトは
今まで飲んだ中でも３本指に入るかな〜、という感じ。
（コーヒーは淹れる人によっても
味が変わるので、この店で飲んだとしても
必ずしも毎回同じ味とは
限らないとは思いますが…。）
ロンドンの中心地にあるというのに
落ち着いた雰囲気の同店。
週末も営業しているので
ロンドンでのショッピングがてら
訪ねるのも可能。
お店特製の人参＆レモン・ジャムは
お土産にもよいですよ。
＊kaffeine
ウェブサイト：http://kaffeine.co.uk
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