『Bizコンパス』という
経営者、ビジネスリーダー、
経営に携わる方々にむけた情報提供サイトにて
「ブームを越えたラーメン人気～イギリスの日本食事情」について
執筆させていただきました。
記事を書いてから掲載までにかなり時間があいてしまっているので、
その間にうどん屋の Ishiryuができたりして、
ロンドンのうどん屋事情も少し変わってきていますが…。
でも、相変わらず本格蕎麦店というのは
まだロンドンにはないと思います。
ラーメンはすっかり市民権を得て（？）
ロンドンっ子たちにも受け入れられています。
私は正直言って
行列をしてまでラーメン店に行く、というほどの
ラーメン好きではないので、
日清のインスタントラーメン（イギリスの
スーパーでも売られているんですよ！）
でも十分ハッピーではあるのですが…。
今まで食べた中ではMUGAというラーメン店の
味噌ラーメンが、かなりスパイシーですがおいしかったです。
（と、このブログに書いたところ、
このお店、どうやらもうなくなってしまったようです！
その後には「麺屋佐助 3号店」として
やはりラーメン屋さんがオープンしたようです。2016年３月21日現在の情報です。）
これからも
ラーメン屋さんだけでなく、うどん屋さんや蕎麦屋さんなど
おいしい「日本の味」のお店が
ロンドンにどんどん増えてくれるといいな〜、と思います。
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