去年は、雨が多かったせいもあってか、
まったく実をつけてくれなかった
わが家の林檎の木。
今、たくさんつぼみをつけています。
この林檎、以前にご紹介したことのある
ブラムリー（Bramley）という種類。
イギリスでは「クッキング・アップル」として
よく知られています。
酸味が強く、
生で食べるとちょっと酸っぱ過ぎるのですが、
料理やお菓子に使うと
いかにも林檎らしい風味が出て
とてもおいしい。
つぼみに鼻を近づけたら
ちゃんと甘い香りがしました。
今年は実をつけてくれるかな？
＊この記事を書いた翌日、
花が咲いていました（下の写真です♪）。
ミツバチが飛び回っていたから、
受粉できたかな？
＊日々の仕事、近況、撮影した写真などを
facebook「マクギネス真美」ページに
掲載していますので、
よろしければそちらもご覧くださいね。
＊コメント大歓迎です。
また、メールでのメッセージ、
取材、撮影、翻訳、通訳等、
お仕事のご依頼はこちらからお願いします。
コメント
これって緑色じゃなくて、赤い実がなるんですか？
すっぱい果物、って聞いただけで、ほっぺたと背中が
しょわーってします＾＾；
料理するときっとおいしくなるんでしょうね。
、、、エールには、あいますか？ ＾＾；
Hiroさん、コメントありがとうございます。
実は緑色です（ほんのり赤くなる場合もありますが）。
アップルクランブルやアップルパイなどの
お菓子に最高ですが、
アップルソースにして、
ローストポークなどに添えてもとーってもおいしいです。
その場合、エールにもあると思いますよ。
ロースとポークにアップルソース
エールの色と香りがうかんできて、、、
あ おいしそう ＾＾
Hiroさん、次回ロンドンにいらしたときには、
ぜひポークとアップルソースの組み合わせ、
試してごらんになってくださいね！