BRITISH MADEサイトの連載「English Garden Diary」で
「イギリス・ハーブ界の女王に会いに
『ジェッカズ・ハーブ・ファーム』へ」と題し、
イギリスのハーブ第一人者
ジェッカ・マクヴィカーさんの
ハーブ・ファームをご紹介しました。
ジェッカさんは
日本でも人気のセレブリティ・シェフ、
ジェイミー・オリバーから
「イギリス・ハーブ界の女王」と名付けられた方。
彼女のハーブ園には
日本からもわざわざ訪ねて来る人が少なくないそうです。
取材の日は、今年初のハーブ園オープン・デイの日で
4月というのに、コートが必要なほど
肌寒い日でした。
なので、ハーブも花が咲いているのは
一部のローズマリーとボリジくらいでしたが
多分、今頃は
たくさんのハーブが花を咲かせて
とても美しい時期ではないかと思います。
ジェッカさん、実はとても日本びいきの方のようです。
というのも、取材当日、ハーブ園のミニツアーをしてくださったとき、
まず最初に、ハーブを育てるにあたって大切なことは、
よく切れるハサミやナイフを使うこと、
と説明してくれたのですが、
そのとき紹介してくださったのが
日本製のハサミと刃研ぎ。
園内の売店では
これらの日本製ハサミと刃研ぎを
販売もしていました。
また、画家として活躍するお嬢さんが
北海道で個展を開催する、
というのを
とてもうれしそうに話してくださいました。
2017年のハーブ園のオープン・デーは
9月まで予定されています。
ロンドンからは少し離れていますが
ハーブ好きの方でしたら
ぜひ一度は訪ねてみることをオススメします。
＊Jekka’s Herb Farm
住所：South Gloucestershire BS35 3SY
電話番号：01454 418878
ウェブサイト：www.jekkasherbfarm.com
＊日々の仕事、近況、撮影した写真などを
facebook「マクギネス真美」ページに
掲載していますので、
よろしければそちらもご覧くださいね。
＊メールでのメッセージ、
取材、撮影、翻訳等、
お仕事のご依頼はこちらからお願いします。
