イギリスの料理とお菓子 『英国の口福を探して』

ロンドンで発行されている情報誌『英国ニュースダイジェスト』にて
「英国の口福を探して」というコラムを連載させていただいて 、
もうすぐ４年になります。

このブログで、コラムについての裏話などをご紹介したいと思いながら、
イギリスのおいしいものについてのリサーチや原稿書きに忙しく
なかなかコラムについてのブログ記事を書けずにいました。

でも、先日この連載の90回の原稿を書き終えて、
これまでご紹介した「おいしい英国の食べ物」について
色々と思い出してみました。

食べ物はそれを食べた時の
自分の気分や、一緒にいた人との会話など
さまざまなことを思い出させてくれます。

「イギリス料理はまずい」というけれど
私にとっては、味や調理の仕方が自分好みでなかったとしても、
そこに「口福」を見つけることができる。

それがイギリスの食べ物という気がしています。

これから少しずつ、それぞれの料理やお菓子についての
取材こぼれ話も書いていきたいと思います。

以下にコラムのリンクを貼っておきますので
ぜひご覧になってみてくださいね。

＊イギリス在住のライター・編集者マクギネス真美へ メールでのメッセージ、 また取材・撮影や、ウェブ編集、ウェブライター、レポーター等、 お仕事のご依頼はこちらからお願いします。

＊イギリスの料理やお菓子についての連載コラム： ‘英国の口福を探して’ ＊イギリスのガーデニングや花、庭などについての連載コラム： ‘English Garden Diary’

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