2004年にイギリスで設立された独立系の人材紹介・派遣会社
アクセスアポイントメント様主催による
「英国の口福を探して」というセミナーを
2月22日にロンドンで行いました。
これまで連載コラム「英国の口福を探して」で
110種類以上のイギリスの料理やお菓子を
食べ、作り、ご紹介してきたことから学んだことや感じたこと、
また、料理上手の義母や友人たちから教わったレシピなどを含め、
イギリス料理についてのあれこれをお話させていただきました。
また、オーブンなしで作ることのできる
ウェルシュケーキの試食もしていただきました。
セミナー後のアンケートでは
みなさんイギリス料理に興味をもてた、とおっしゃってくださって
とてもうれしかったです。
チャンスがあれば次回はぜひ
みなさんと「英国の口福食べ歩きツアー」なんて
できたら楽しいかもしれないな〜、と考えています。
これからは、こうしたセミナーや
食べ歩きツアー、お茶会トークショウなどで
ぜひ、読者の皆さんとお話したり、
一緒にイギリスのおいしいものを食べたりする機会を
もっと作れたらな〜、と思っています。