蝶々のケーキ(butterfly cakes)

by Mami on 5月 3, 2013

蝶々のケーキ。名前を聞いただけでうきうきしてしまいませんか。

この季節にぴったりの
イギリスらしいお菓子です。

ちょうど今日、庭でひらひらと舞う蝶を見たところだったので
お隣さんでお茶をご一緒したときに
これを出してもらって
こころがふわりと軽くなったような気がしました。

ケーキがおいしかったから、というのが
一番の理由ですが、
長い長い、暗くてじめじめした冬が
やっと終わった…と、ようやく実感できたからかもしれません。

(それほど、この冬のイギリスはつらかった〜)

レシピは意外と簡単なので、
今度は自分でも作ってみようと思います。

*日々の仕事、近況、撮影した写真などを
facebook「マクギネス真美」ページに
掲載していますので、
よろしければそちらもご覧くださいね。

*コメント大歓迎です。
また、メールでのメッセージ、
取材、撮影、翻訳、通訳等、
お仕事のご依頼はこちらからお願いします。

{ 2 comments… read them below or add one }

Hiro 5月 7, 2013 4:24 pm

できれば、中にクリームがたっぷり入ってるのがいいなぁ^^
紅茶にあいそうです。
暖かい日にゆっくり楽しく召し上がってくださいね^^v

Mami 5月 8, 2013 5:39 am

Hiroさん、やさしいお言葉、ありがとうございます。

そう、このケーキ、紅茶にとっても合いますよ。
合わせるのは、クリーム、レモンカード、ジャム、バタークリームなど
お好みでいろいろです。
わたしもクリームたっぷりが好きです♡

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