クリームが先か、ジャムが先か?(Cream Tea)

by Mami on 05/17/2011

クリームティー

久しぶりにスコーンを焼いたら、
たっぷりとクロテッド・クリームをつけてたべてみたくなりました。

さて、
イギリスに来て、
クリーム・ティーを召し上がったことのある方って
けっこう多いのではないでしょうか。

クリーム・ティーとは、
スコーンにクロテッド・クリームとジャムをつけて、
紅茶と一緒にいただくものをいいますが、
このとき、
スコーンに塗るのは、
クリームが先か、ジャムが先か、
どちらが正しいかご存知ですか?

実は、イギリスでも意見がわかれるそうですが、
コーンウォール地方ではジャムが先、
デヴォン地方ではクリームが先、と言われているそうです。

ちなみにわたしはデヴォン方式にていただきますが
皆さんはいかがです?

バナーにほんブログ村 海外生活ブログへ
↑ブログランキングに参加しています。
今日の記事を気に入っていただけたら
クリックしていただけるとうれしいです。

*コメント大歓迎です。また、
メール、お仕事のご依頼、
写真貸し出しのお問い合わせは
こちらからお願いします。

{ 2 comments… read them below or add one }

miwa 05/19/2011 8:35 pm

まみさん、初めまして
 ブログいつも楽しく拝見しています。
 写真のスコーンのなんておいしそうなこと!
オーブンを開けたときの香りが漂ってきそうです。
 スコーンの食べ方にも流儀があるんですねぇ。
私は、クロテッドクリームかバターだけで頂くことが多く、
甘みが欲しいときは「後から」はちみつかメープルシロップを
つけるので、デヴォン方式?
 でもコーヒー好きなので、クリーム・カフェなんです(笑)。

mami 05/19/2011 11:50 pm

miwaさん、コメントありがとうございます! 
気まぐれ更新(それもかなり滞りがちな…苦笑)ブログなのに、遊びに来ていただけて、うれしいです。miwaさんもイギリス在住でいらっしゃるのでしょうか?

「スコーンの食べ方にも流儀がある」確かに(笑)。以前、アフタヌーン・ティーについて、ある有名ホテルで取材したときには「スコーンは、ナイフで水平に半分に切ってから…」という食べ方のマナーも教えていただいたことがありました。

はちみつやメープルシロップもおいしいですよねぇ。コメントを拝見していたら、またスコーンが食べたくなってきました〜。 わたしも今度はクリーム・カフェにしてみます!

Leave a Comment

Previous post:

Next post: